摘要： 宝玛酒庄妄想在2017年取患上100%有机种植认证以及生物能源法认证。玛歌 ABSTRACT： Chateau Palmer in Margaux is 宝玛aiming to achieve full organic and biodynamic certification by 2017 and its chief executive, Thomas Duroux, believes more Bordeaux estates will follow suit. 图片源头：Chateau Palmer 在上周的波尔多2014年份期酒会中，宝玛酒庄（Chateau Palmer）的力争总监托马斯•德胡斯（Thomas Duroux）确认，酒庄正在向国内生物能源法认证机关患上墨忒耳（Demeter）恳求，生物有望在2017年取患上生物能源法认证。玛歌 宝玛也决决断取百分百的宝玛有机认证，妄想在2017年取患上法国国内生态认证中间（Ecocert）的力争有机认证。当初，生物酒庄已经有20%的玛歌葡萄园被注册为有机种植葡萄园。 宝玛是宝玛波尔多少数多少家向有机以及生物能源法种植转变的酒庄之一，其余的力争酒庄尚有庞特卡奈（Pontet Canet）以及克里蒙（Chateau Climens）。 “我信托有机种植之后会在波尔多越来越普遍，生物”德胡斯学生说。玛歌 如今法国惟独约2%的宝玛葡萄园取患了生物能源法认证，但德胡斯以为，力争生物能源法的尺度为有机种植打下根基。 “生物能源法有差距的解读版本，而我感应，所有有机葡萄园都可能从生物能源法的独创者鲁道夫•斯坦纳（Rudolf Steiner）身上取患上灵感。” 对于波尔多雨水较多的天气是否会给有机种植以及生物能源法种植带来拦阻时，德胡斯说，这理当不会，“在香槟产区，天气更糟糕，但有机种植以及生物能源法在那边依然可行，下场只是在于你想不想接管这两种种植措施。” 他填补道，如今就分说有机种植概况生物能源法种植会对于葡萄酒的气焰带来甚么影响，还为时过早。“在这个阶段，我感应葡萄酒的风土特色更分明了，每一块地斲丧的葡萄酒都反映出不够为奇的风土特色。” 克里蒙酒庄的庄主蕾妮丝•勒顿（Berenice Lurton）说，“咱们感应葡萄酒在年迈的时候，不像从前那末流利、内敛了。它们彷佛变患上更‘奔放’，更具展现力。”2011年，克里蒙酒庄获准成为生物能源法认证机关“Biodyvin”的成员。 “当我品味从橡木桶中掏进去的样酒时，我感应自己越来越难找到它们的中间特色，”勒顿这样形貌酒庄在妨碍生物能源法种植以前破费的那些葡萄酒，“咱们必需要做点甚么来修正这样的情景。”（编译/碧云天） 顶: 22319踩: 81719
图片源头：Chateau Palmer 在上周的波尔多2014年份期酒会中，宝玛酒庄（Chateau Palmer）的力争总监托马斯•德胡斯（Thomas Duroux）确认，酒庄正在向国内生物能源法认证机关患上墨忒耳（Demeter）恳求，生物有望在2017年取患上生物能源法认证。玛歌 宝玛也决决断取百分百的宝玛有机认证，妄想在2017年取患上法国国内生态认证中间（Ecocert）的力争有机认证。当初，生物酒庄已经有20%的玛歌葡萄园被注册为有机种植葡萄园。 宝玛是宝玛波尔多少数多少家向有机以及生物能源法种植转变的酒庄之一，其余的力争酒庄尚有庞特卡奈（Pontet Canet）以及克里蒙（Chateau Climens）。 “我信托有机种植之后会在波尔多越来越普遍，生物”德胡斯学生说。玛歌 如今法国惟独约2%的宝玛葡萄园取患了生物能源法认证，但德胡斯以为，力争生物能源法的尺度为有机种植打下根基。 “生物能源法有差距的解读版本，而我感应，所有有机葡萄园都可能从生物能源法的独创者鲁道夫•斯坦纳（Rudolf Steiner）身上取患上灵感。” 对于波尔多雨水较多的天气是否会给有机种植以及生物能源法种植带来拦阻时，德胡斯说，这理当不会，“在香槟产区，天气更糟糕，但有机种植以及生物能源法在那边依然可行，下场只是在于你想不想接管这两种种植措施。” 他填补道，如今就分说有机种植概况生物能源法种植会对于葡萄酒的气焰带来甚么影响，还为时过早。“在这个阶段，我感应葡萄酒的风土特色更分明了，每一块地斲丧的葡萄酒都反映出不够为奇的风土特色。” 克里蒙酒庄的庄主蕾妮丝•勒顿（Berenice Lurton）说，“咱们感应葡萄酒在年迈的时候，不像从前那末流利、内敛了。它们彷佛变患上更‘奔放’，更具展现力。”2011年，克里蒙酒庄获准成为生物能源法认证机关“Biodyvin”的成员。 “当我品味从橡木桶中掏进去的样酒时，我感应自己越来越难找到它们的中间特色，”勒顿这样形貌酒庄在妨碍生物能源法种植以前破费的那些葡萄酒，“咱们必需要做点甚么来修正这样的情景。”（编译/碧云天） 顶: 22319踩: 81719
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